پلاریمتر یک ابزار علمی است که برای اندازه گیری زاویه چرخش ناشی از عبور نور قطبی از داخل یک ماده فعال نوری استفاده می شود.هود شیمیایی به میزان انحراف نور زاویه چرخش گفته می شود. زاویه چرخش اساسا به عنوان زاویه مشاهده شناخته می شود. قطبش سنج یک روش تحلیل ابزاری با استفاده از چرخش نور قطبی شده, بوسیله برخی مواد بعنوان یک معیار غلظت آن در یک محلول است.
ابزار مورد استفاده ای که این کار را انجام می‌دهد پلاریمتر نامیده می‌شود. پلار (در انگلیسی polar) به معنای قطب هست و پلاریمتر (polarimeter) به معنای قطب سنج می‌باشد. اگر یک ماده فعال نوری در یک لوله نمونه باشد، صفحه امواج نور قطبی چرخانده می‌شود. قطب سنج ( پلاریمتر ) دستگاهی برای تعیین جهت قطبش نور یا چرخش ماده فعال نوری است. در ادامه شما را با کاربرد دستگاه پلاریمتر نیز آشنا خواهیم کرد.
بعضی از مدلهای پلاریمتر تمام اتوماتیک قابلیت اندازه گیری مقیاس جهانی شکر (ساخاریمتری) رادارند . پلاریمتر هایی که این قابلیت را ندارند به پلاریمتر نیمه اتوماتیک و پلاریمتر چشمی شناخته شده اند.
پلاریمتر چشمی:
پلاریمتر اتوماتیک و چشمی (polarimeter) دستگاهی است برای اندازه گیری زاویه چرخش ایجاد شده توسط نور پلاریزه عبوری که در اصطلاح چرخش نوری را اندازه گیری می نماید . فیزیکدانی به نام فرانسوا ژان دومینیک آراگو در کوارتز اکتشافی انجام داد که برای قطب بندی بسیار مهم بود. آراگو یک کریستال کوارتز عمود بر محور کریستال را برش داد و چرخش نور قطبی پلاریزه را روی کریستال کوارتز برش خورده مشاهده کرد.
دانشمندی دیگر به نام ژان باپتیست بیوت مشاهده کرد که چرخش محور قطبش نیز در برخی مایعات و گازهای مواد آلی وجود دارد. اعتقاد وی بر این بود: فعالیت نوری به نوعی با ساختار ترکیب شیمیایی مرتبط است. شیمیدان لوئی پاستور کار بیوت را با مطالعه فعالیت نوری اشکال کریستالی با چندین نمک اسید تارتاریک و راسمیک, با یک قطب سنج ادامه داد.
او متوجه شد که چهار ایزومر مختلف وجود دارد:
در خلاف جهت عقربه‌های ساعت D (–) 17، در جهت عقربه‌های ساعت L (+) 16، به اصطلاح راسمیک و یکی به نام مزو تارتاریک اسید 18. شکل مزو صفحه را نمی‌چرخاند. نور پلاریزه با این درک، او پایه و اساس توسعه قطب سنجی را گذاشت.
پلاریمتر اتوماتیک
همانطور که می دانید پلاریمتر یکی از تجهیزات ضروری در صنایع غذایی و دارویی می باشد. هلدینگ KTG ارائه دهنده انواع پلاریمتر های چشمی و دیجیتال می باشد. تضمین کیفیت، ایمنی در محیط کار، اطمینان از خدمات و ضمانت پس از فروش و قیمت مناسب سر لوحه و شعار ماست. برای مشاهده انواع پلاریمتر اتوماتیک و چشمی به صفحه لیست قیمت مراجعه فرمایید.
کاربرد دستگاه پلاریمتر
مهمترین کاربرد پلاریمتر این است که مشخص می‌کند آیا یک یا دو ایزومر نوری در یک نمونه وجود دارند یا خیر! این شامل یک منبع نور، یک پولاریزر، یک سلول نمونه، یک ردیاب و یک تحلیل‌کننده است. این موضوع پس از عبور نورهای دوقطبی از نمونه مشخص می‌شود. تحلیل‌کننده نیز چرخش اپتیکال را اندازه‌گیری می‌کند. این دستگاه ابزاری است که زاویه چرخش را با عبور نور قطبی شده از طریق یک ماده فعال نوری (کایرال) می‌سنجد. برای اندازه‌گیری چرخش نوری، یک دیود ساطع کننده نور (LED)، پرتویی از نور معمولی را تولید می‌کند. برای یک ماده خالص در محلول، اگر رنگ و طول مسیر ثابت باشد و چرخش خاص مشخص باشد،
می‌توان از چرخش مشاهده شده برای محاسبه غلظت استفاده کرد. این کاربرد، پلاریمتر را به ابزاری با اهمیت برای کسانی که بصورت فله شربت قند تجارت می‌کنند یا از آن استفاده می‌کنند تبدیل می‌کند. پلاریمتر، چرخش نور قطبی شده را هنگام عبور از مایع فعال نوری اندازه‌گیری می‌کند. از چرخش اندازه‌گیری شده می‌توان برای محاسبه مقدار غلظت محلول استفاده کرد. به خصوص موادی مانند قندها، پپتیدها و روغن‌های فرار.
پلاریمتر یک ابزار علمی است که برای اندازه گیری زاویه چرخش ناشی از عبور نور قطبی از داخل یک ماده فعال نوری استفاده می شود.هود شیمیایی به میزان انحراف نور زاویه چرخش گفته می شود. زاویه چرخش اساسا به عنوان زاویه مشاهده شناخته می شود. قطبش سنج یک روش تحلیل ابزاری با استفاده از چرخش نور قطبی شده, بوسیله برخی مواد بعنوان یک معیار غلظت آن در یک محلول است.
ابزار مورد استفاده ای که این کار را انجام می‌دهد پلاریمتر نامیده می‌شود. پلار (در انگلیسی polar) به معنای قطب هست و پلاریمتر (polarimeter) به معنای قطب سنج می‌باشد. اگر یک ماده فعال نوری در یک لوله نمونه باشد، صفحه امواج نور قطبی چرخانده می‌شود. قطب سنج ( پلاریمتر ) دستگاهی برای تعیین جهت قطبش نور یا چرخش ماده فعال نوری است. در ادامه شما را با کاربرد دستگاه پلاریمتر نیز آشنا خواهیم کرد.
بعضی از مدلهای پلاریمتر تمام اتوماتیک قابلیت اندازه گیری مقیاس جهانی شکر (ساخاریمتری) رادارند . پلاریمتر هایی که این قابلیت را ندارند به پلاریمتر نیمه اتوماتیک و پلاریمتر چشمی شناخته شده اند.
پلاریمتر چشمی:
پلاریمتر اتوماتیک و چشمی (polarimeter) دستگاهی است برای اندازه گیری زاویه چرخش ایجاد شده توسط نور پلاریزه عبوری که در اصطلاح چرخش نوری را اندازه گیری می نماید . فیزیکدانی به نام فرانسوا ژان دومینیک آراگو در کوارتز اکتشافی انجام داد که برای قطب بندی بسیار مهم بود. آراگو یک کریستال کوارتز عمود بر محور کریستال را برش داد و چرخش نور قطبی پلاریزه را روی کریستال کوارتز برش خورده مشاهده کرد.
دانشمندی دیگر به نام ژان باپتیست بیوت مشاهده کرد که چرخش محور قطبش نیز در برخی مایعات و گازهای مواد آلی وجود دارد. اعتقاد وی بر این بود: فعالیت نوری به نوعی با ساختار ترکیب شیمیایی مرتبط است. شیمیدان لوئی پاستور کار بیوت را با مطالعه فعالیت نوری اشکال کریستالی با چندین نمک اسید تارتاریک و راسمیک, با یک قطب سنج ادامه داد.
او متوجه شد که چهار ایزومر مختلف وجود دارد:
در خلاف جهت عقربه‌های ساعت D (–) 17، در جهت عقربه‌های ساعت L (+) 16، به اصطلاح راسمیک و یکی به نام مزو تارتاریک اسید 18. شکل مزو صفحه را نمی‌چرخاند. نور پلاریزه با این درک، او پایه و اساس توسعه قطب سنجی را گذاشت.
پلاریمتر اتوماتیک
همانطور که می دانید پلاریمتر یکی از تجهیزات ضروری در صنایع غذایی و دارویی می باشد. هلدینگ KTG ارائه دهنده انواع پلاریمتر های چشمی و دیجیتال می باشد. تضمین کیفیت، ایمنی در محیط کار، اطمینان از خدمات و ضمانت پس از فروش و قیمت مناسب سر لوحه و شعار ماست. برای مشاهده انواع پلاریمتر اتوماتیک و چشمی به صفحه لیست قیمت مراجعه فرمایید.
کاربرد دستگاه پلاریمتر
مهمترین کاربرد پلاریمتر این است که مشخص می‌کند آیا یک یا دو ایزومر نوری در یک نمونه وجود دارند یا خیر! این شامل یک منبع نور، یک پولاریزر، یک سلول نمونه، یک ردیاب و یک تحلیل‌کننده است. این موضوع پس از عبور نورهای دوقطبی از نمونه مشخص می‌شود. تحلیل‌کننده نیز چرخش اپتیکال را اندازه‌گیری می‌کند. این دستگاه ابزاری است که زاویه چرخش را با عبور نور قطبی شده از طریق یک ماده فعال نوری (کایرال) می‌سنجد. برای اندازه‌گیری چرخش نوری، یک دیود ساطع کننده نور (LED)، پرتویی از نور معمولی را تولید می‌کند. برای یک ماده خالص در محلول، اگر رنگ و طول مسیر ثابت باشد و چرخش خاص مشخص باشد،
می‌توان از چرخش مشاهده شده برای محاسبه غلظت استفاده کرد. این کاربرد، پلاریمتر را به ابزاری با اهمیت برای کسانی که بصورت فله شربت قند تجارت می‌کنند یا از آن استفاده می‌کنند تبدیل می‌کند. پلاریمتر، چرخش نور قطبی شده را هنگام عبور از مایع فعال نوری اندازه‌گیری می‌کند. از چرخش اندازه‌گیری شده می‌توان برای محاسبه مقدار غلظت محلول استفاده کرد. به خصوص موادی مانند قندها، پپتیدها و روغن‌های فرار.
ارکان شرکت سهامی خاص